Ausschüsse
Der Rechnungsprüfungsausschuss prüft die Jahresrechnung und besteht aus vier Mitgliedern des Gemeinderats Ellzee. Den Vorsitz übernimmt ein vom Gemeinderat bestimmtes Ausschussmitglied.
Die örtliche Prüfung der Jahresrechnung ist innerhalb von zwölf Monaten nach Abschluss des Haushaltsjahres durchzuführen. Die Sitzungen des Rechnungsprüfungsausschusses finden nichtöffentlich statt. Die Feststellung der Jahresrechnung erfolgt dann durch den Gemeinderat Ellzee in öffentlicher Sitzung. Der Rechnungsprüfungsausschuss ist somit kein beschließender, sondern nur ein vorberatender Ausschuss.
Der Grundstücksausschuss berät Grundstücksangelegenheiten vor und besteht aus der ersten Bürgermeisterin und vier weiteren Mitgliedern des Gemeinderats Ellzee. Den Vorsitz im Ausschuss übernimmt die erste Bürgermeisterin.